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La mejor forma de llevar a la práctica una buena nutrición es aprender una forma de cocinar inteligente: recetas dulces, recetas saladas, salsas diet , métodos de cocción, elección de alimentos, alimentos que protejen la salud. Con mas de 100 recetas fáciles y prácticas para aprender a cocinar los alimentos aprovechando todos sus nutrientes.

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Este curso tiene como objetivo enseñar a todas la personas los aspectos básicos de la nutrición: como lograr una buena alimentación, para que sirven los alimentos, cuales son los alimentos que cumplen con los requisitos nutricionales del organismo y cuales son los nutrientes básicos que se necesitan para estar saludable.

Aprendamos a comer saludablemente!

Lucia: un caso clínico

Lucia P. 37 años, separada, 2 hijos en edad escolar, trabaja 8 horas por día como secretaria.
Lucia llega al consultorio muy preocupada por su aumento de peso en poco tiempo y siente que está descontrolada con la comida.
 Aumentó 17 kilos en 8 meses. Nos cuenta que desde que se separó está deprimida y lo único que la hace sentir mejor es comer cosas dulces, sobre todo al atardecer que es cuando peor se siente. Trabaja muchas horas sentada, no tiene tiempo de cocinar y en este momento está muy desorganizada la alimentación de toda la familia: comen pocos vegetales, casi nada de fruta y muy pocos lácteos.
Lucia quiere adelgazar y aprender algo de alimentación saludable para poder estar mejor ella y alimentar mejor a sus hijos.
Nos cuenta que hace unos meses se siente muy cansada, se le cae el pelo y cada vez se agita más la caminar.
Lucia desayuna con los hijos temprano, en la oficina esta todo el tiempo picoteando galletitas, no almuerza o come muy poco y a la tarde cuando llega a su casa: ?se come todo lo que hay?. Para la cena pide muchas veces pizza o empanadas, cocina muy poco. 
No hace ninguna actividad física porque se cansa y le ?falta el aire?.
Duerme poco y mal y muchas veces se levanta a la noche para picotear.
Cuando termina de contarnos su historia vemos claramente que hay un trastorno alimentario y mucha desorganización. La alimentación no es equilibrada, faltan nutrientes y sobran muchas cosas que engordan más de lo que parecen.
El primer objetivo del tratamiento fué controlar la ansiedad, el apetito y el picoteo.
Con el la Dieta Día x Día para adelgazar Lucia bajó 15 kilos de peso y durante el mantenimiento llego a su peso normal. Logró aprender muchas tácticas para cocinar saludablemente y con menos calorías contemplando el poco tiempo que tiene para dedicarle a la cocina. Aprendió a comprar alimentos más saludables y empezó a moverse más, primero caminando y luego sumó paseos en bicicleta.
Agregó a la dieta de toda la familia alimentos indispensables como las frutas, las verduras y comenzó a tomar mas lácteos.
Ahora se siente mucho mejor de ánimo y con más autoestima, esta más ágil y ya no se agita y siente que ha podido controlar su problema de peso.
Luego, durante el mantenimiento, lentamente se fueron incorporando los alimentos que más le gustan y que más engordan, pero logrando estar satisfecha con porciones más chicas, con control de la ansiedad, un equilibrio con una alimentación saludable y manteniendo alguna actividad física diariamente.

Este curso te brinda información actualizada con detalles prácticos que te enseñarán como se debe adaptar tu alimentación en esta etapa de cambios tan importante en la mujer.

Aprenderás que debe comer para lograr la nutrición óptima y así conseguir la prevención de carencias de nutrientes y posibles enfermedades derivadas de la mala alimentación.

Enlaces de Interes:

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